WINE & DINE

Wij gebruiken 100% arabicabonen. Elk kopje koffie wordt voor u met de hand gemaakt. Dit vraagt bij grote drukte soms even geduld, maar wij prefereren kwaliteit boven snelheid.

Crème koffie | Espresso
2,8

Cappuccino | Koffie verkeerd
3,1

Dubbele espresso | Latte macchiato
4,4

Latte macchiato
4,1

Stroopwafel Latte
4,8

Iced cappuccino
4,1

Div. smaken thee
2,7

Verse munt thee | Verse gember thee
3,7

Warme chocomel
3,8

Caramel choco
4,4

Chococcino
5,5

Cocktails

---

Caipirinha
Cachaca | Bruiswater | Suikersiroop | Limoen
9½

Mojito
Bacardi Blanca | Bruiswater | Rietsuiker | Limoen | Munt
9½

Tequila sunrise
Tequila | Jus 'd orange | Grenadine | Sinaasappel
9½

Ginger 43
Licor 43 | Ginger ale | Sinaasappel
9½

Negroni
Gin | Martini Rosso | Campari | Sinaasappel
9½

Screwdriver
Wodka | Jus 'd orange | Sinaasappel
9½

Mocktails

---

Virgin Daquiri
Sprite | Suikersiroop | Munt | Limoen
6½

Apple Nojitoi
Appelsap | Bruiswater | Rietsuiker | Munt | Limoen
6½

Caribbean sunset
Fanta | Bruiswater | Sinaasappelsap | Grenadine | Sinaasappel
6½

Seedlip spirit
Tonic | Citrus | Kruidnagel | Limoen
6½

Spritz

---

Aperol spritz
8½

Campari spritz
8½

Limoncello spritz
8½

Gin & Tonic

---

Gordon's gin
Fever tree tonic | Citroen
8½

Birchwood gin
Mooie gin uit omgeving | Sinaasappel Smaken uit het Nederlandse bos & Noordzee duinen | Fever tree tonic
10½

Hendrick's gin
Fever tree tonic | Komkommer
11½

Bobby's gin
Fever tree tonic | Sinaasappel | Kruidnagel
11½

Hermit gin
Fever tree tonic | Sinaasappel
12½

CLASSICS | Till 17.00u

---

Land 12 o'clock
Brood | Rosbief | Spiegelei Huzarensalade | Bourgondische kroket | Soepje
11

Sea 12 o'clock
Brood | Makreel | Tonijnsalade Garnalen kroketje | Vissoepje
12

Vega 12 o'clock
Brood | Hummus | Halloumi Groentekroket | Vitaminesoepje
11

Huzaren salade
Traditioneel lekker
9½

Oude beemster
Frisse sla | Ambachtelijk oude kaas | Abrikozen mosterd chutney
8½

Bourgondische Croquetten
2 draadjesvlees croquetten | Brood | Mosterd mayo
9

Club sandwich
frisse sla | Huisgerookte kip | Frisse sla | Tomaat | Bacon | Ei | Chili mayo
12

WRAPS | Till 17.00u

---

Wrap gerookte zalm
Frisse sla | Mierikswortel | Groene appel | Rode ui | Kappertjes | Dille
11½

Wrap carpaccio
Grana padano | Rucola | Pijnboompitjes | Tipjes truffelmayo
10½

Wrap Vega
Frisse sla | Hummus | Gegrilde groente | Pijnboompitjes
9½

CROQUES | Till 17.00

---

Monsieur
Ham | Kaas | Garnituur
6

Madame
Ham | Kaas | Ei | Garnituur
7

Hawaii
Ham | Kaas | Ananas | Garnituur
7½

Tuna melt
Tonijnsalade | Cheddar kaas | Tomaat | Garnituur
8½

SANDWICHES | Till 17.00u

---

Tonijn salade
Frisse sla | Paprika | Ui | Kappertjes | Augurk
9½

Brioche zalm
Brioche | Avocado creme | Ei | Dille | Citrus
11½

Egmondse geitenkaas
Uit de oven | Gegrilde groente | Walnoot | Balsamico
9½

Ossenworst
A'damse ossenworst | A\dams zuur | Piccalilly
9½

Pulled chicken
Brioche | Geplukte kip | Rauwkost | Paprika | Ui
9½

Sloppy joe
Brioche | Gekruide rundergehakt | Cheddar | Paprika | Chili mayo
9

Kids sandwiches
Lekker met chocopasta of jam
3½

EGGS | Till 17.00u

---

Uitsmijter Zeepaardje
Beenham | Rosbief | Gesmolten kaas
10½

Uitsmijter keuze
Ham / Kaas / Rosbief
v.a. 8½

Eggs Benedict
Brioche | Gepocheerd ei | Beenham | Hollandaisesaus
9½

Eggs Norwegian
Brioche | Gepocheerd ei| Gerookte zalm | Hollandaisesaus
12½

PANNENKOEKEN | Till 17.00u

---

Naturel
Poedersuiker | Stroop
7½

Stel zelf samen
Appel, Spek, Ham of kaas, Appelmoes, Slagroom +1½

Nutella | Vanille ijs | Warme kersen +2

Poffertjes
Poedersuiker | Roomboter
5½

SALADES | Till 21.30

---

Salade geitenkaas
Frisse sla | Lauwwarme geitenkaas | Tomaat | Walnoot | Komkommer | Groene appel | Pijnboompitjes | Honing
16½

Ceaser salade
Huisgerookte kip | Romaine sla | Croutons | Ei | Bacon | Grana padano ..... Ook als vega optie met Halloumi i.p.v. kip
16½

Salade Caprese
Basilicum | Tomaat | Mozzarella | Pijnboompitjes | Pesto
15½

Luxe vissalade
Zalm | Hollandse garnalen | Gamba | Warm visje | Frisse sla | Tomaat | Komkommer | Kappertjes | Ui
19½

SOEPEN | Till 21.30

---

Pomodori
Gepofte tomaat | Basilicumroom | Grana padano
7

Tom kha kai
Thaise kippensoep | Spicy kokos | Rode pepers | Bosui
7½

Vitaminesoep
Kruidige groente bouillon | Heksenkaas | Groenten
6½

Vissoep
Lichtgebonden | Vleugje pernod
9½

Franse uiensoep
Gegratineerd met kaas
7½

SNACKS | Till 21.30u

---

Frites 5

Frites met croquette of frikandel 8½

Mayo | Ketchup | Currysaus + 0,70

Speciaal | Satesaus + 1,00

VOORGERECHTEN | Till 21.30

---

Taste of Japan
Sashimi van zalm & tonijn | Sushi van de dag | Wakame | Kikkoman soya | Wasabi | Gembershavings
17½

Hollandse garnalen cocktail
Hollandse garnalen | Cocktailsaus | Toast | Boter
17½

Gamba pil pil
9 gamba's | Knoflook | Rode pepers | Citrus | Brood
16½

Gillardeau oesters
Per stuk / Per half dozijn
4 / 22½

Steak tartaar
Augurk | Ui | Mosterd | Gepocheerd ei | Peterselie | Kappertjes | Truffelmayo
14½

Gebakken eendenlever
Krentenbrood | Compote van rode ui | Calvados appel
15½

Vegetarisch drieluik
Laat u verassen door onze keukenbrigade!
12½

Tartaar van rode biet
Kastanje champignons | Gepofte biet | Ui | Peterselie
11½

TO SHARE | Till 21.30

---

LOUNGEPLATTER
Mooie proeverij | Warme & koude beach bites | O.a. Zalm - Tonijn - Carpaccio - Iberico ham - Soepje | v.a. 2 pers
p.p 27½

HOOFDGERECHTEN | Till 21.30

---

Duet zalm & tonijn
Gebakken zalm | Geschroeide tonijn | Sesam | Salade | Frites
19½

Scholfilet
Remoulade saus | Salade | Frites
18½

Satè ayam
Kipspies | Salade | Frites | Satesaus
17½

Beachburger
Rund | Bacon | Sla | Tomaat | Augurk | Ui | Rallysaus
15½

Beef burger eend
Rund | Eendenlever | Calvados appel | Bacon | Ei
19½

Vega Burger
Brioche | Smokey vega burger | Tomaat | Augurk
16½

Spare ribs
Gemarineerd | Salade | Twee sausjes
19½

Pasta gamba's
Knapperige groenten | Rode pepers | Bosui | Roomsaus
19½

Bourgondisch stoofpotje
Kippendijen | Paprika | Ui | Roseval | Knoflook | Tomaat | Rode wijn | Brood
19½

SWEETS | Till 21.30u

---

Huisgemaakte brownie
Chocolade brownie

Scroppino
Limoen sorbetijs | Limoncello | Prosecco | Vodka
8½

Dame blanche
vanille ijs | Slagroom | Belgische chocoladesaus
8½

Huisgemaakte cheesecake
Wisselende topping
5

Espresso panna cotta
Gezouten karamel ijs | Munt gelei
8½

ijs Zeepaardje
3 bollen ijs | Hoorntje | Vers fruit | Slagroom
8½

Kinderijs
Roomijs | Hoorntje | Spikkeltjes | Slagroom
3,9

Cold beach bites

---

Gerookte zalm
Groene appel | Avocado creme | Kappertjes | Wasabi mayo tipjes
12½

Hollandse garnalen cocktail
Hollandse garnalen | Cocktailsaus | Toast | Boter
17½

Tonijn op 2 wijze
Licht geschroeid | Gemarineerd in groene thee | Sesam | Tonijn tartaar | Kappertjes
14½

Gillardeau oesters
Per stuk / Per half dozijn
4 / 22½

Taste of Japan
Sashimi van tonijn & zalm | Sushi v/d dag | Wakame | Kikkoman | Wasabi crème
17½

Carpaccio Ossenhaas
Grana Padano | Rucola | Pijnboom pitjes | Tipjes truffelmayo
14½

Steak tartaar
Augurk | Ui | Mosterd | eidooier | Peterselie | Kappertjes | Tipjes truffelmayo
14½

Vitello tonato
Kalfmuis | Tonijn mayonaise | Kappertjes | Mango chutney
14½

Strandwandeling
Proeverij van koude & warme bites
17½

Soepen

---

Pomodori
Romig | Gepofte tomaat | Basilicum room | Krokantje van Grana Padano
6½

Tom kha kai
Thaise kippensoep | Spicy kokos | Rode pepers | Bosui
7

Vitaminesoep
Kruidige groente bouillon | Knapperige groenten | Heksenkaas
6½

Bouillabaisse - vissoep
Lichtgebonden | Zeevruchten | Vleugje pernod
9½

Franse uiensoep
Gegratineerd met kaas
7

Hot beach bites

---

Halve kreeft
Lauw warm | Limoen mayonaise | Frisse sla
19½

Coquille
Kort gebakken | 3 Black pearls | Saffraan dressing
14½

Gamba pil - pil
7 Gamba's | Knoflook | Rode pepers | Citrus | Brood
15½

Tataki van rund
Gekruid rundvlees | Gegrilde groenten | Crostini's | Pedro Xeminez stroop
14½

Gebakken eendenlever
Toast van krentenbrood | Appel | Calvados
15½

Seafood

---

Scholfilet
Verse groenten | Remoulade saus | Frites
19½

Tarbot
Heerlijk gebakken in roomboter
24½

Tonijn steak
Noedels | Verse groenten | Knoflook | Sojasaus | Sesamcrunch
26½

Kabeljauw caprese
Uit de oven | Tomaat | Mozzarella | Basilicum | Aardappel mousseline | Witte wijnsaus
21½

Hele kreeft
Verse groenten | Citrus mayonaise
37½

Vissersnetje
Wat de zee ons bied | Verse groenten
24½

Pasta Gamba's
Gebakken Gamba's | Knoflook | Pepertjes | Ui | Bieslook | Roomsaus
19½

Landfood

---

Tournedos (200 gram)
Hollandse ossenhaas | Verse groenten | Bearnaisesaus of Rode wijn saus | extra eendenlever + 4
28½

Lady steak (120 gram)
Hollandse ossenhaas | Verse groenten | Bearnaisesaus of Rode wijn saus | extra eendenlever + 4
23½

Surf & Turf Zeepaardje
Hollandse ossenhaas | ½ kreeft | Citrus mayonaise | Bearnaisesaus
37½

Rib - Eye
Gepofte Tomaat | Salade | Frites | Morilles jus of Kruidenboter
26½

Lamsfilet
Kruidenfarce | Gepofte tomaat | Pedro Xeminez stroop
24½

Kalfs duet
Kalfsoester | Kalfs sucade | Paddenstoelen | Spek | Kalfsjus | extra eendenlever + 4
21½

Bourgondisch stoofpotje
Kippendijen | Paprika | Ui | Knoflook | Krieltjes | Tomaat | Rode wijn | Brood
18½

Vega of the day
Wisselend vega gerecht | Vraag het onze bediening
21½

Sweets & Savory

---

Scroppino
Citrus sorbetijs | Limoncello | Prosecco | Vodka
8½

Dame blanche
Vanille ijs | Slagroom | Belgische chocoladesaus
8½

Coupe advocaat
Vanille ijs | Advocaat | Slagroom
8½

Chocolade souffle (15min)
Ingelegd met witte Toblerone | Frambozen gel | Basilicum roomijs
9½

Espresso panna cotta
Gezouten karamel roomijs | Munt gelei
8½

Tarte tatin
Warm geserveerd | Vanille saus | Peren sorbetijs | Slagroom
8½

Kaasplankje
3 soorten kaas | Vijgenchutney | Krentenbrood
10½

BY THE GLASS

---

Sparkling

---

Prosecco
Bosco del Merlo | Millesimato brut
7

Prosecco
Bosco del Merlo | rosé vino spumante
7

Kir Cocktail
5½

Kir Royal
8

Mailly
Grand Cru brut Réserve
12½

White

---

Maravilla
Chardonnay | chili
4½

Mancura
Sauvignon blanc | chili
4½

Moezelwijn
Bereich Bernkastel
4½

Pinot Blanc
Chemin de seigneurs
4½

Chablis
Premier cru | montee de tonnerre
7

Dashwood
Sauvignon blanc | Marlborough
6½

Limoux
Chardonnay | Toques et Clochers
9½

Rosé

---

Maravilla
Valle Central | chili
4½

AIX
Erik Kurver | Provence
6½

Chateau ‘La Coste
Rosé d’une Nuit | Provence
6½

BY OTT
Domaine Ott | Heerlijke 2e persing van de Chateau du Selle
7½

Red

---

Porota
Malbec | Mendoza | Argentinië
4½

Don Servero
Crianza | Spanje
5½

BY THE BOTTLE

---

Sparkling

---

Prosecco
Bosco del Merlo | Millesimato brut
34½

Prosecco
Bosco del Merlo | rosé vino spumante
34½

Mailly
Grand cru réserve
61½

Mailly
Grand cru brut | l’intemporelle
122

Mailly
Grand cru brut | rosé
69½

Moët & Chandon
Impérial brut
57

Moët & Chandon
Cuvée Dom Perignon
165

Moët & Chandon
Impérial brut | Rosé
67

Louis Roederer
Brut premier
62

Louis Roederer
Brut ‘Crystal’

Rosé

---

Maravilla
Valle Central | chili
21½

AIX
Erik Kurver | Provence
31½

Chateau ‘La Coste’
Rosé d’une Nuit | Provence
31½

Sancerre
Frank Millet | Provence
38½

BY OTT
Domaine Ott | Heerlijke 2e persing van de Chateau du Selle
36½

Domaine Ott
Chateau du Selle | Côtes de Provence
59

White

---

Maravilla
Viña Morandé central valley | chardonnay
21½

Morandé
Gran Reserva casablanca valley | chardonnay
32½

Mancura
Etnia valley central | sauvignon blanc
21½

Trimbach
Pinot blanc
35

Trimbach
Riesling
36½

Sancerre
“Insolite” | Franck Millet
46½

Pouilly Fumé
“Kriotine” | Francis Blanchet
39½

Chablis
1e cru | Montee de Tonnerre
34

Rully
1e cru les cloux | Vincent Girardin
46½

Saint Aubin
1e cru remilly | Sylvain Langoureau
48½

Sancerre
“Insolite” | Franck Millet
46½

Santenay
1e cru Clos du Beauregard | Vincent Girardin
51½

Meursault
1e cru | ‘Les Narvaux’ | Karel de Graaf
75½

Puligny Montrachet
Domaine Bohrmann
76½

Grand Ardèche
Louis Latour | chardonnay
39½

Limoux
Toques et Clochers | 'ons eigen fust'
47½

Bereich Bernkastel
Qualitätswein | moezel - 1 liter bottle
23½

Grüner veltliner
Wijngoed diem
34½

Salentein
Chardonnay
39½

Salentein
Sauvignon blanc
39½

Bernardus
‘Ben pon’ | carmel valley | chardonnay
45½

Bernardus
‘Ben pon’ | carmel valley | Sauvignon blanc
42½

Dashwood
Sauvignon blanc | Marlborough
33½

Vuurberg
Stellenbosch | Sebastiaan Klaassen
39½

Benefizio
Frescobaldi
56½

Red

---

Fleurie
Château de raousset | Marquise de Robien
29½

Fleurie
Joseph drouhin
39½

Côte Rôtie
E. guigal
92½

Don Servero
Viñas padrõ | tarragona | licht eiken gerijpt
23

Torres
Gran sangre de torro | reserva
33½

Torres
Gran Coronos | cabernet sauvignon
35½

Torres
Celeste | crianza
37½

Torres
Grans Muralles
99½

Porota
Malbec
21½

Salentein
Bodega | malbec
39½

Salentein
Bodega | cabernet sauvignon
39½

Salentein
Bodega | pinot noir
39½

Bernardus
‘Ben pon’ | Montery county | pinot noir
51½

Vuurberg
Stellenbosch | Sebastiaan Klaassen | reservé
49½

Amarone
Della valpolicella | Tomassi
74½

Brunello di Montalcino
DOCG | Col d’Orcia
57½